باتت الحلويات السورية تثبت حضورا كبيرا في السوق التركي، حيث أصبحت منافسا قويا للحلويات المحلية. وأصبح الأتراك في مدينة غازي عنتاب يقصدون المحال السورية لشراء الحلويات العربية.
ومن أشهر الحلويات هي الحلو العربي المشكل، والمبرومة بالفستق الحلبي التي تشتهر بها مدينة حلب وهي من الأنواع التي تستقطب الزبائن الأتراك وتلقى رواجا كبيراً، فيما تبقى البقلاوة التركية تتربع على عرش الحلو في غازي عنتاب ولا تشهد أي منافسة من السوريين، كونها الأشهر في المدينة الواقعة قرب الحدود السورية.
عمر يوسف زار محال الحلويات السورية في غازي عنتاب وعاد بهذه الصور:
يمنح معهد صحافة الحرب والسلام صوتاً للأشخاص الموجودين على الخطوط المجابهة للصراع والأزمات والتغيرات، ويُدرّبهم أيضاً على المهارات اللازمة للمساعدة على إعادة بناء حياتهم ما بعد الحرب. كما يُساهم في الوصول إلى السلام والحكم الرشيد من خلال تعزيز قدرة وسائل الإعلام والمجتمع المدني على التعبير عن رأيه. ويقوم بذلك عن طريق تدريب الصحافيين المحترفين من المواطنين وتوجيههم وتزويدهم بالمنصّات وتطوير القدرات المؤسسية.
iwpr.net